Gammeldags Pandekager

Mere info om Gammeldags Pandekager

pandekager er en traditionel dansk ret, der stammer fra det danske køkken. Pandekager har dog en lang historie og har været kendt og spist i mange forskellige kulturer og lande gennem tiden. I Danmark har pandekager været en del af madkulturen siden middelalderen, hvor de blev kaldt "fladkager" eller "plader". Disse pandekager blev oprindeligt lavet af boghvedemel, da hvedemel var for dyrt for de fleste mennesker. Senere blev hvedemel mere tilgængeligt og blev brugt i pandekagerne i stedet. Gammeldags pandekager er en simpel opskrift, der typisk består af mel, æg, mælk og lidt sukker og salt. De kan serveres på mange forskellige måder, fx med syltetøj, sukker og citron eller med is og chokoladesovs. Gammeldags pandekager er stadig en populær ret i dag og er en del af det danske madkultur. Pandekager spises både til hverdag og til festlige lejligheder